农业科技报·中国农科新闻网记者 谷幸 李煜强 今天，你吃鸡蛋了吗? 鸡蛋作为市民餐桌上的“常客”，一直备受大家的喜爱。它不仅营养价值丰富，而且烹饪方式多样，无论是炒、煮、蒸、炖，无一不佳，令人久食不厌。 然而，在挑选鸡蛋的过程中，我们偶尔会观察到鸡蛋壳表面出现黑色斑点。这一现象不禁令人心生疑惑：这些“暗斑”究竟从何而来？食用后是否会对人体健康造成影响？ 为此，记者近日采访了西北农林科技大学动物科技学院副教授王哲鹏，就鸡蛋壳形成黑色斑点的原因、预防措施等问题，为大家答疑解惑。 暗斑蛋的形成原因...